Contenitori e recipienti per olio

Contenitori per olio di oliva dopo la raccolta delle olive

I contenitori per olio sono indispensabili per la conservazione dell'olio da utilizzare nello stato finale della post-produzione della raccolta delle olive. La preservazione dell'olio di oliva è una fase molto importante che non deve essere trascurata. I contenitori dell'olio devono avere determinate caratteristiche: 
- in primo luogo il materiale dei contenitori deve essere di acciaio inox;
- devono riparare l’olio dagli sbalzi termici. Infatti gli sbalzi termici possono ossidare e rovinare l’alimento;
- devono evitare il contatto con l’aria e devono soddisfare le norme igieniche.

Contenitori per olio di oliva in Acciaio inox

L’acciaio inox è un materiale robusto e di lunga durata, facile da pulire e resistente all’ossidazione causata dai prodotti particolarmente acidi e aggressivi.
I migliori contenitori per olio sono quelli che non trasmettono odori e sapori che potrebbero essere catturati dall'alimento. Inoltre, devono essere impermeabili all’ossigeno, all’umidità e alla luce, atermici e preferibilmente infrangibili.
Inoltre devono essere facilmente ispezionabili al fine di effettuare una pulizia perfetta una caratteristica indispensabile per l’ottimo mantenimento. Le migliori sostanze da usare per la pulizia e il lavaggio dei contenitori per olio sono la soda caustica o il bicarbonato di sodio, che devono essere opportunamente diluiti in acqua calda. È buona norma risciacquare accuratamente i recipienti prima dell’uso.
Contenitori per olio di oliva in Vetro
Altro materiale idoneo alla conservazione dell’olio d’oliva è il vetro; altamente igienico che non modifica le proprietà organolettiche degli alimenti, non è attaccabile da alcali ed acidi, è impermeabile a gas e liquidi ed è anche riciclabile. Unica caratteristica negativa del vetro è che, al contrario dell’acciaio inox, è fragile e tende a rompersi in caso di cadute o urti.

Contenitori MINOX in Acciaio inox di varie grandezze

Nel catalogo Agrifer è possibile trovare i migliori recipienti per olio d’oliva in acciaio inox fabbricati in Italia - fusti MINOX dalle svariate misure in grado di soddisfare tutte le esigenze del consumatore più esigente.