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Clementi Forni Four à bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fumée Four à bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fumée Four à bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fumée Four à bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fumée Four à bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fumée

Clementi Forni Four à bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fumée

Code: DOMUS80

Four à bois Clementi Domus 45x80 cm anthracite 400°C ventilé sans conduit fumée

 1.869,00 € 2.240,00
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Autres informations

Clementi Forni

Four à bois sans conduit de fumée Clementi Domus anthracite

Le four à bois sans conduit de fumée Clementi Domus est conçu pour offrir une cuisson au bois avec une structure compacte et une gestion optimisée de la chaleur. Sa finition anthracite permet une intégration facile dans les espaces extérieurs modernes.

Ce modèle adopte un système d’évacuation des fumées à l’arrière, éliminant le conduit traditionnel tout en garantissant un fonctionnement efficace.

Les fumées sont canalisées dans un espace intermédiaire entre la chambre de cuisson et la structure externe, permettant une répartition homogène de la chaleur et une meilleure efficacité thermique.

Système de cuisson et gestion thermique

Le four à bois Clementi Domus utilise une cuisson indirecte avec ventilation intégrée, permettant de maintenir une température stable et des résultats homogènes.

La chambre interne est réalisée en acier inox 430, avec une base en matériau réfractaire alimentaire, permettant d’accumuler et conserver la chaleur.

Caractéristiques principales :

  • maintien de la chaleur jusqu’à 4 heures
  • température maximale jusqu’à 400°C
  • consommation moyenne d’environ 1 kg de bois
  • montée à 300°C avec 5 à 7 kg de bois

Le refroidissement progressif permet d’utiliser la chaleur résiduelle pour plusieurs cuissons.

Chambre de cuisson et niveaux

La chambre du four à bois ventilé est conçue pour une utilisation flexible.

Spécifications :

  • dimensions : 45 x 80 cm
  • 3 niveaux de cuisson
  • grilles anti-basculement
  • éclairage interne
  • ventilation smart

Cette configuration permet de cuire plusieurs aliments en même temps.

Design et structure

Le four à bois d’extérieur Domus se distingue par une structure compacte et un design épuré. La finition anthracite apporte un aspect moderne et discret.

L’absence de conduit supérieur simplifie l’installation et améliore l’esthétique globale.

Caractéristiques :

  • structure résistante aux intempéries
  • isolation en laine de roche
  • portes en acier
  • ventilation intégrée

Ventilation et fonctionnement

Le système de ventilation du four à bois sans conduit Clementi permet de contrôler les flux d’air pour améliorer la combustion.

Avantages :

  • meilleure efficacité de combustion
  • réduction de la consommation de bois
  • stabilité thermique
  • diffusion uniforme de la chaleur

Accessoires inclus

Le four est fourni avec :

  • 2 grilles
  • 1 plaque en aluminium
  • chariot avec roues
  • cheminée inox
  • thermomètre
  • minuteur

Utilisation

Le four à bois domestique Domus est adapté pour :

  • pizza
  • pain
  • viande
  • légumes
  • cuisson sur plusieurs niveaux

La cuisson indirecte permet une répartition homogène de la chaleur sans contact direct avec la flamme.

Caractéristiques techniques

Données générales

  • Modèle : Domus
  • Marque : Clementi
  • Couleur : anthracite
  • Alimentation : bois
  • Type : four à bois sans conduit de fumée
  • Fabrication : Italie

Chambre de cuisson

  • Dimensions : 45 x 80 cm
  • Matériau : acier inox 430
  • Base : réfractaire alimentaire
  • Niveaux : 3
  • Type de cuisson : indirecte
  • Ventilation : smart

Performances

  • Température maximale : 400°C
  • Chaleur constante : 4 heures
  • Consommation bois : 1 kg
  • Bois pour 300°C : 5–7 kg

Structure

  • Isolation : laine de roche
  • Portes : acier
  • Résistance : intempéries

Équipements

  • grilles
  • plaque
  • chariot
  • thermomètre
  • minuteur
  • cheminée inox

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