DeLonghi Cuisinière à induction DeLonghi PRO 66 MXL IN 60 cm four électrique 74 L
Code: PRO66MXL
Cuisinière DeLonghi PRO 66 MXL IN 60 cm, 4 zones à induction et four multifonction de 74 L.
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Autres informations
La cuisinière à induction DeLonghi PRO 66 MXL IN est un appareil de cuisson de 60 cm combinant une table à induction à quatre zones et un four électrique multifonction de 74 litres. Conçue pour réunir plusieurs technologies de cuisson dans un seul appareil, elle propose des fonctions dédiées à la gestion de la puissance, à la cuisson ventilée et au nettoyage de la cavité.
Ce modèle est disponible en acier inoxydable ou en finition anthracite. Son design se caractérise par une poignée et des manettes avec finition en acier brossé, une crédence arrière et des pieds réglables en acier inoxydable. La partie inférieure comprend un tiroir intégré, tandis que le four est équipé d'une porte à double vitrage avec vitre intérieure amovible.
L'association d'une table de cuisson à induction de 60 cm et d'un four électrique multifonction permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil. Les fonctions spéciales Easy Steam, Idroclean, chaleur tournante 3D et Booster élargissent les possibilités d'utilisation du four. Les fonctions Bridge Zone, Booster et gestion de la puissance permettent quant à elles d'exploiter les différentes caractéristiques de la table à induction.
Cuisinière à induction de 60 cm
La DeLonghi PRO 66 MXL IN est une cuisinière à induction de 60 cm équipée de quatre zones de cuisson. La technologie à induction permet d'utiliser des récipients compatibles et d'adapter la cuisson aux besoins de chaque préparation.
La table comprend trois zones de 180 mm de diamètre, d'une puissance nominale de 1800 W pouvant atteindre 2100 W avec la fonction Booster. La quatrième zone possède un diamètre de 160 mm et une puissance de 1200 W, pouvant atteindre 1500 W avec Booster.
La présence de zones de dimensions et de puissances différentes permet d'adapter la cuisson aux récipients utilisés. La fonction Booster augmente temporairement la puissance de la zone sélectionnée, selon les modalités prévues par le fabricant.
Table à induction avec Bridge Zone et Booster
La table de cuisson dispose de la fonction Bridge Zone, qui permet de relier deux zones compatibles afin de créer une surface de cuisson plus large, adaptée aux récipients de grandes dimensions ou de forme allongée.
La fonction Booster augmente temporairement la puissance de la zone sélectionnée afin d'accélérer le chauffage lorsque la préparation le nécessite.
La table intègre également une fonction Pause, permettant d'interrompre temporairement la cuisson selon les modalités prévues par l'appareil, ainsi qu'un programmateur de fin de cuisson pour gérer la durée des préparations.
La sécurité d'utilisation est renforcée par le verrouillage enfant, qui empêche l'activation involontaire des commandes selon les modalités indiquées par le fabricant.
Gestion de la puissance électrique
La DeLonghi PRO 66 MXL IN dispose d'une fonction de gestion de la puissance, avec la possibilité de définir une limite à partir de 2,5 kW. Cette caractéristique permet d'adapter la consommation de la table aux capacités de l'installation électrique disponible.
La gestion de la puissance est particulièrement utile pour contrôler la consommation totale lorsque plusieurs zones sont utilisées simultanément. Le seuil doit être configuré conformément aux instructions du manuel et aux caractéristiques de l'installation électrique.
Plusieurs configurations de raccordement électrique sont prévues : 220-240 V en courant alternatif, 380-415 V 3N en courant alternatif et 380-415 V 2N en courant alternatif. Le raccordement doit être réalisé après vérification de la compatibilité de l'installation et conformément aux indications du fabricant.
Four électrique multifonction de 74 litres
La cuisinière intègre un four électrique multifonction de 74 litres, proposant 11 fonctions de cuisson et une classe énergétique A. Sa capacité intérieure permet de préparer différentes recettes, des plats du quotidien aux produits de boulangerie, en passant par les rôtis et les préparations nécessitant plusieurs niveaux de cuisson.
La cavité est équipée de supports latéraux pour positionner les accessoires. Le four comprend un grill électrique thermostatique, un éclairage intérieur et un système de ventilation tangentielle de refroidissement.
Le thermostat permet de régler la température en fonction du mode sélectionné. Les différentes fonctions offrent le choix entre cuisson traditionnelle, grill, modes ventilés et programmes spécifiques adaptés à des besoins particuliers.
Fonction Easy Steam pour la cuisson à la vapeur
La fonction Easy Steam libère de la vapeur dans la cavité du four afin d'améliorer le processus de cuisson. L'utilisation de la vapeur contribue à préserver les caractéristiques des aliments, notamment leur saveur, leur apparence et leur texture, tout en favorisant une cuisson homogène pour les préparations adaptées à ce mode.
Cette fonction peut être utile pour les recettes nécessitant de conserver une certaine humidité pendant la cuisson. Pour obtenir les résultats souhaités, il est nécessaire de respecter les indications du fabricant concernant son utilisation et les préparations compatibles.
Fonction Idroclean pour le nettoyage du four
La fonction Idroclean utilise l'humidité générée à l'intérieur de la cavité pour ramollir les résidus de saleté présents sur les surfaces intérieures. Ce système facilite le nettoyage quotidien et permet de limiter le recours à des produits nettoyants agressifs.
Cette fonction est conçue pour simplifier l'entretien courant du four après la cuisson. À la fin du cycle, il convient de suivre les instructions du manuel pour retirer les résidus ramollis et sécher correctement la cavité.
Le four dispose également d'un émail Easy to Clean, une finition conçue pour faciliter les opérations habituelles de nettoyage.
Cuisson à chaleur tournante 3D
Le mode chaleur tournante 3D utilise une résistance circulaire placée autour du ventilateur pour répartir la chaleur dans la cavité. Cette configuration permet de cuire sur plusieurs niveaux sans mélanger les saveurs et les odeurs des différentes préparations, lorsque les conditions de cuisson le permettent.
La circulation de l'air chaud favorise une cuisson homogène et convient à de nombreuses recettes, notamment les préparations au four, les plats salés et les aliments nécessitant une diffusion régulière de la chaleur.
Cette fonction est particulièrement utile lorsque plusieurs niveaux de cuisson sont utilisés simultanément.
Fonction Booster pour un préchauffage rapide
La fonction Booster du four est conçue pour accélérer le préchauffage et atteindre la température sélectionnée en moins de temps.
Le système combine la résistance circulaire, le ventilateur et la résistance supérieure afin d'accélérer la montée en température de la cavité. Cette fonction est utile lorsque l'on souhaite réduire le temps d'attente avant d'enfourner les aliments.
La fonction Booster du four est différente du Booster de la table à induction : la première concerne le préchauffage de la cavité, tandis que la seconde augmente temporairement la puissance de la zone de cuisson sélectionnée.
Les 11 fonctions de cuisson du four
Le four électrique DeLonghi PRO 66 MXL IN propose 11 fonctions permettant d'adapter le mode de cuisson aux caractéristiques des différentes préparations.
Les fonctions disponibles comprennent :
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Éclairage intérieur
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Grill ventilé
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Chaleur inférieure
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Grill
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Cuisson traditionnelle
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Chaleur inférieure avec chaleur tournante
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Chaleur inférieure ventilée
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Chaleur supérieure et levée de pâte à 40 °C
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Maintien au chaud et Booster
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Cuisson à chaleur tournante 3D
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Cuisson traditionnelle ventilée
La cuisson traditionnelle utilise la chaleur selon le mode statique prévu par le four, tandis que les fonctions ventilées favorisent la circulation de l'air chaud dans la cavité. Le grill convient aux préparations nécessitant une surface dorée, alors que le grill ventilé associe la chaleur du grill à la ventilation.
Les modes de chaleur inférieure permettent de concentrer l'apport thermique sur la partie basse des aliments. La fonction de levée de pâte à 40 °C crée des conditions adaptées à la fermentation des pâtes, tandis que le maintien au chaud permet de conserver la température des plats selon les modalités prévues par l'appareil.
Porte à double vitrage et ventilation de refroidissement
Le four dispose d'une porte à double vitrage avec vitre intérieure amovible. Cette configuration facilite l'accès à la surface intérieure de la porte lors des opérations de nettoyage et d'entretien.
L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir constamment la porte. Le système de ventilation tangentielle de refroidissement contribue à la gestion de la température de l'appareil pendant son fonctionnement.
La cavité est équipée de supports latéraux permettant de positionner les grilles et les autres accessoires aux niveaux prévus.
Accessoires inclus
La DeLonghi PRO 66 MXL IN est livrée avec les accessoires suivants :
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2 grilles plates
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1 lèchefrite
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1 kit de rails télescopiques
Les grilles plates permettent de positionner des plats, des récipients et des aliments compatibles avec la cuisson au four. La lèchefrite convient aux préparations nécessitant un récipient de récupération, conformément aux instructions d'utilisation de l'appareil.
Le kit de rails télescopiques facilite l'extraction des supports lors de l'insertion et du retrait des plats, permettant de manipuler les accessoires plus facilement.
Design, tiroir inférieur et finitions
La cuisinière présente une configuration de 60 cm avec une poignée et des manettes en finition acier brossé. Les finitions sont disponibles en acier inoxydable ou anthracite, afin de permettre de choisir la variante la mieux adaptée à la cuisine.
La crédence arrière complète la table de cuisson, tandis que les pieds réglables en acier inoxydable permettent d'adapter le positionnement de l'appareil aux conditions d'installation.
Un tiroir intégré est présent dans la partie inférieure de la cuisinière et offre un espace de rangement supplémentaire. Avant l'installation, il est recommandé de vérifier les dimensions disponibles et les indications figurant dans la documentation du fabricant.
Caractéristiques techniques
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Marque : DeLonghi
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Modèle : PRO 66 MXL IN
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Type : cuisinière à induction avec four électrique multifonction
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Largeur nominale : 60 cm
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Couleurs disponibles : acier inoxydable, anthracite
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Largeur : 600 mm
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Profondeur : 600 mm
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Hauteur : 910 mm
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Poignée : finition acier brossé
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Manettes : finition acier brossé
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Crédence arrière : oui
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Table de cuisson : induction
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Nombre de zones : 4
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Zones de 180 mm : 3 × 1800 W, jusqu'à 2100 W avec Booster
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Zone de 160 mm : 1200 W, jusqu'à 1500 W avec Booster
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Fonction Bridge Zone : oui
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Gestion de la puissance : réglable à partir de 2,5 kW
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Booster de la table : oui
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Fonction Pause : oui
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Programmateur de fin de cuisson : oui
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Verrouillage enfant : oui
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Four : électrique multifonction
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Capacité du four : 74 litres
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Nombre de fonctions du four : 11
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Classe énergétique : A
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Grill : électrique thermostatique
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Fonction Easy Steam : oui
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Fonction Idroclean : oui
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Chaleur tournante 3D : oui
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Fonction Booster du four : oui
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Levée de pâte : 40 °C
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Éclairage intérieur : oui
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Ventilation tangentielle de refroidissement : oui
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Porte : double vitrage
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Vitre intérieure amovible : oui
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Cavité : avec supports latéraux
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Nettoyage : émail Easy to Clean et fonction Idroclean
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Tiroir inférieur : oui
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Pieds : réglables en acier inoxydable
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Accessoires : 2 grilles plates, 1 lèchefrite, 1 kit de rails télescopiques
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Raccordements électriques possibles : 220-240 V AC ; 380-415 V 3N AC ; 380-415 V 2N AC
Cuisinière DeLonghi avec induction et four multifonction
La DeLonghi PRO 66 MXL IN associe une table à induction à quatre zones, des fonctions de gestion de la puissance et un four électrique multifonction de 74 litres. Les fonctions Bridge Zone, Booster, Pause et verrouillage enfant offrent différentes possibilités de gestion de la table, tandis que les 11 fonctions du four permettent de choisir entre modes traditionnels, ventilés et programmes spécifiques.
Easy Steam, Idroclean, chaleur tournante 3D et Booster complètent les équipements du four pour faciliter la cuisson et l'entretien quotidien. Les finitions en acier inoxydable ou anthracite, la poignée et les manettes en acier brossé ainsi que le tiroir inférieur complètent la configuration de cette cuisinière DeLonghi de 60 cm.
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